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济南堤口果品批发市场2018年十一月份上市水果及行情分析
2018-12-3 14:21:00
 

   十一月份上市水果及行情分析

11月的北方,冬季正式来临,供暖模式也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐,尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去,依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓,挽回一些颓势。由于运输成本、货源紧张、新季水果上市等因素影响,整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少6.60%,同比减少10.82%。具体分析如下:

    一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。

本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散装橙子也已批量上市,脐橙、贡橘月下旬新鲜上市。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候,来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、红肉蜜柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等,一时间入目满满的暖色调,果市刮起了“橙色风暴”,现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果,受青睐之程度可见一斑。本月,蜜橘、蜜柚、橙子上市量环比分别增长57.38%10.92%536.59%。月末赣南脐橙的增量上市使得橙子整体价格上涨,涨幅为51.6%蜜橘类除贡橘新上市以外其余品种价格已经接近最低,后期供给量降下来之后,价格或许会有所上涨。

二、苹果、梨相伴左右、价格稳定。

市场上苹果主要以富士为主,金帅、冰糖心等为辅。苹果等级规格比较多,因而价格差距较大。本月,苹果上市量环比减少32.05%。本月7/公斤的均价与往年相比,上涨17.5%。梨上市量环比减少3.0%,价格比较稳定。因柑橘类水果正是销售旺季,也在一定程度上分流了苹果、梨的市场走量。

三、本地草莓成“霸主”。

本月初,来自本地张而的头茬草莓已经面市。本地张而的为甜宝品种,甜宝上市初期60/斤,随着甜宝的增量上市以及江苏、浙江的大量上市,草莓价格开始下调,至月末稳定在30/斤左右。不过随着草莓上市量的持续增加会造成其短时价格波动,预计后期,草莓价格还将有下降空间。

四、瓜类水果销售低迷,过季水果量少价涨。

西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜,这些叫得上名字的瓜类水果在寒冷的冬季不怎么受“待见”。前有柑橘类水果品种琳琅满目,后有苹果、梨相对稳定,瓜类水果本来就处于淡季期,难撑大业,香瓜、哈密瓜量少而价涨。现下甜瓜已是“贵族水果”,价格在5-7.5/斤。西瓜品种繁多,大花皮、黑美人、甜王西瓜、墨童西瓜、麒麟西瓜、特小凤、无籽西瓜,北方产地仅有潍坊,其余产地为海南及缅甸、越南。西瓜价格也是大幅上涨,环比上涨46.82%。葡萄上市量环比减少54.64%,由于已开始进入库存果的销售期,因而价格上涨37.5%

总而言之,本月随着季节的变化,南方水果销售比重日益增加,而北方水果的销售则多呈现出数量少、价格走高趋势。预计后期,进入更为寒冷的十二月,果市还将维持现有态势,进入平稳销售期。

                  





                                
堤口集团公司办公室信息员 金环

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